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关于电热锅底座和锅的胶粘问题，一般建议使用耐高温、绝缘性好的专用胶水进行粘合，由于电热锅在工作时会产生较高的温度，因此必须确保所使用的胶水能够耐高温，以避免胶水失效、熔化或产生有害气体，为了保证安全和长期使用效果，建议使用品牌官方推荐的专用胶水或者专业维修人员的建议。
至于电热锅机械版与智能版的选择，这主要取决于个人需求和喜好。
机械版的电热锅通常具有简单的控制功能，能够满足基本的烹饪需求，它们通常比较耐用，操作相对简单，适合烹饪经验较丰富的人群使用。
智能电热锅则具有更多的功能，例如温度控制、定时、预约等，这些智能功能使得烹饪变得更加便捷和高效，尤其适合现代快节奏的生活方式，对于喜欢尝试不同烹饪方式、追求烹饪效率的人群来说，智能电热锅可能是一个更好的选择。
机械版和智能版各有优势，选择哪种电热锅主要取决于个人需求和喜好，建议在购买前仔细比较不同产品的功能、性能和价格，以选择最适合自己的电热锅。